”マグロ解体ショー”

皆様、待ちに待ったマグロの解体ショー！！
壱番館の開設２０周年記念イベントに弐番館のご入居者もご参加いただきました。
立派なマグロが見事な包丁捌きで見る見るうちに捌かれていく様子は圧巻で、皆様身を乗り出してご覧になられていました。

弐番館では特別に捌いたマグロのお頭焼きを夕食でお召し上がりいただきました。
数時間かけてスチームコンロで焼き上げたお頭は中までしっかり火が通り、そしてふっくらとした仕上がりで、皆様にご満足いただけました。